Dining Uge 42

17. oktober til og med 21. oktober 2023
Tirsdag-onsdag-torsdag-fredag-lørdag

10 retter på 8 serveringer.

Snacks:

• Saltet fisk, peberrod og ramsløg
• Crustade, ceviche og citrus urter
• Tærte og tartar

Kold:

• Kammusling, pære og rosmarin
• Saltet fladfisk, musling og agurk

Varm:

• Porrer, kartoffel og ost
• Fisk, fumé sauce og kål
• Røget perlehøne, selleri og sort hvidløg

Ost

• Madelaine, hvid miso og efterglød

Dessert

• Havtorn, hvid chokolade og mandarin

Pris pr. person 660,-

Tilkøb Drikkevare menu

5 halve glas 350 kr.

5 hele glas 550 kr.

8 halve glas 550 kr.

8 hele glas 850 kr.

Øl menu 450 kr.

(8 glas)

Saft menu 450 kr.

(8 glas)