Nytår 2023
Take Away Menuen afhentes søndag den 31.12.2023 mellem 11.00 & 14.00
Kom venligst på afhentningstidspunktet!
Slagelsevej 63, 4180 Sorø
Menu
Forret
Kammuslinge tatar rørt med cremefraiche,
purløg, citronskal med syltet glaskål samt peberrodsfløde med dild olie
Mellemret
Selleri i misoglace, selleri puré med brunet smør og
gammel knas sauce
Hjemmebagt brød til begge forretter
Hovedret
Teres Mayor (Oksekød)
karamilliseret løg puré, dampet porre i persille pesto, sauce bordelaise og
creme kartoffel med persille og røget vesterhavs ost
Dessert
Yogurt parfait, hvid chokolade citrontimian cremeux
citronkage & pære kompot
Menu 4 retter 495,-
Børnemenu
Friteret kyllingebryst
broccolini med persille pesto, creme kartoffel & sauce supreme
Yogurt parfait, hvid chokolade citrontimian cremeux
citronkage & pære kompot
Menu 2 retter 265,-
Der følger beskrivelse & anretnings forslag med.
Billeder bliver lagt op på siden her af menuen
Tilkøb
White Sturgeon Caviar 15 grams 180,-
12 stk. Fin de Claire Østers Naturel med citron a part inkl. Østersåbner 320,-
2 Arla unika oste med oliven, marmelade & bornholmsk rugkiks 95,-
Kransekage toppe dyppet i chokolade 2 stk. 60,-
