Velkommen til en kulinarisk rejse, hvor høj kvalitet og kærlighed til råvarer mødes i smagfulde kompositioner. Vores menukort sætter fokus på årstidens bedste grønt, fisk og vildt – altid med respekt for smag, tekstur og æstetik.
Midt på dagen byder vi indenfor til en frokostoplevelse ud over det sædvanlige. Vores køkken sammensætter en sæsonpræget 4-retters menu, hvor friskfanget fisk, sprøde grøntsager og smagfuldt kød møder kreativitet og finesse. Du kan også vælge blandt klassiske retter med et moderne twist – eksempelvis vores populære Pariserbøf à la Støvlet Katrine eller en udsøgt ostetallerken. Hertil serverer vi udvalgte vine og specialøl, der fuldender oplevelsen.
Frokostmenu kun mod forudbestilling
Skærising, kartoffel, hyldeblomst, estragon
Gulerod, æg, fermenteret svampe
Kylling fra hopballe mølle, løg, ramsløg, timian
Jordbær, armeridder, vanilje, hybenrose
Tilkøb ret:
Black label Caviar, shiso, mandel
185,-
4 retter 695,-
Frokostret
Pariserbøf a la Støvlet Katrine
med klassik tilbehør
210,-
Ost
3 Unika x oste
Oliven og hjemmebagt knækbrød
135,-
Dessert
Ny fortolkning af Crepe Suzette (Flamberet ved bordet)
Vanilje, mandel, pandekage
175,-
Dagens kage
Spørg venligst betjeningen
75,-
Sødt til kaffen
Spørg venligst betjeningen
75,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling. Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Kolde stykker
Hyldeblomst sild, broken gel, purløgsmayo, karse,
rødløg, hyldeblomst
135,-
Nye kartofler med løvstikke, hønseskind, hasselnødder
og røget vesterhavs ost
135,-
Støvlens koldrøget laks med dild mayo, citron gel, airbag
serveret på ristet surdejs brød
165,-
Saltet kalvetatar med ramsløg, boghvede, løg og karse,
165,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling. Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Lune stykker
Tilberedning 10-20 minutter
Panko stegt rødsættefilet med stikkelsbær kompot,
citron mayo, brunet smør med kapers
145,-
Stegt kuller med grønne asparges ærteskud og
sauce tatar
145,-
Cremede bøgehatte og champignon på ristet
surdejsbrød med tyttebær & hø ost
145,-
Tartelet (Vol-au-vent) med okse, morkler,
grønne og hvide asparges i peberrodssauce
185,-
Når aftenen falder på, åbner vi dørene til en gastronomisk oplevelse i særklasse. Vores aftenmenu er skabt med respekt for sæsonens råvarer og en forkærlighed for det nordiske køkken – altid tilberedt med elegance og smagsfylde. Vi tilbyder både en 4-retters og en 6-retters menu, hvor hver ret er nøje komponeret, så smag, tekstur og æstetik går op i en højere enhed. Til menuen kan du vælge en vinmenu sammensat af vores sommelier, eller lade dig inspirere af vores omfattende vinkort.
For den fuldendte oplevelse kan du vælge pakken “En aften på Støvlet Katrine”, der inkluderer bobler og snacks, menu, vinmenu samt kaffe/te med søde sager – en helhedsoplevelse, hvor intet er overladt til tilfældighederne. Aften hos os er mere end et måltid – det er en rejse gennem smage, der forener tradition og fornyelse i smukke omgivelser-
Menu
Skærising, kartoffel, hyldeblomst, estragon
Gulerod, æg, fermenteret svampe
Kylling fra hopballe mølle, løg, ramsløg, timian
Jordbær, armeridder, vanilje, hybenrose
Tilkøb ret:
Black label Caviar, shiso, mandel
185,-
4 retter 695,-
Tilhørende vinmenu 695,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 365,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Menu
Skærising, kartoffel, hyldeblomst, estragon
Gulerod, æg, fermenteret svampe
Jomfruhummer, hvidløg, ærter, grønne jordbær
Kylling fra hopballe mølle, løg, ramsløg, timian
Black label Caviar, shiso, mandel
Jordbær, armeridder, vanilje, hybenrose
6 retter 895,-
Tilhørende vinmenu 895,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 495,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
4 Retter
Bobler & 3 snack, 4 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
1430-
6 Retter
Bobler & 3 snack, 6 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
1860,-
Forretter
Gulerod, æg, fermenteret svampe
125,-
Skære issing, kartoffel, hyldeblomst, estragon
165,-
Hovedretter
Vegetar
Forårsløg · Hjertesalat · Asparges · Bøgehatte · Kartoffel
195,-
Torsk En Papilotte,
Hvide asparges - hjertesalat - muslingesauce - persille
295,-
Entrecote fra guldrummet
Grønne asparges · hvidløg · forårsløg, pebersauce
med panchetta og sennepskorn
405,-
Oste / Dessert
Ostetallerken med 3 eller 5 Unika og X oste
Oliven og hjemmebagt knækbrød
135,- og 175,-
Ny fortolkning af Crepe Suzette (Flamberet ved bordet)
Vanilje, mandel, pandekage
175,-
Jordbær, armeridder, vanilje, hybenrose
145,-
Tilhørende vinmenu 395,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 265,-
Opdateret d. 25. juni 2026
Vi tager forbehold for evt. trykfejl
Bestil din aftensmad hos os og få en fantastisk smagsoplevelse hjemme. Vores gourmet takeaway er mad i særklasse.