DanishEnglish
Jomfruhummer september
skh_mad18

FROKOST

FROKOST

  • Frokostmenu kun mod forudbestilling

  • Havtaske – enebær - valnød - peberrod

  • Asparges - mandler - caviar - hyldeblomst - rygeosts

  • Teres Mayor - brissel – løg – squash - tomat

  • Rabarber - skovmærke – gin

  • Tilkøb ret:
    Chokolade is, kakao, og Black label caviar
    185,-


    4 retter 595,-

  • Frokostret

  • Pariserbøf a la Støvlet Katrine
    med klassik tilbehør
    210,-

  • Ost

  • 3 Unika x oste
    Oliven, kompot & hjemmebagt knæbrød
    135,-

  • Dessert

  • Rabarber kompot, vanilje, hvid chokolade og hasselnødder
    135,-

  • Dagens kage
    Spørg venligst betjeningen
    75,-

  • Sødt til kaffen
    Spørg venligst betjeningen
    75,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling. Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

SMØRREBRØD

  • Kolde stykker

  • Sild marineret i hyldeblomst
    med purløgs mayo, rødløg, hyldeblomst og karse
    125,-

  • Nye danske kartofler
    med løg mayo, vesterhavs ost, brunet smør og ponzu
    125,-

  • Varmrøget laksesalat
    med dild og citron på ristet surdejs brød
    145,-

  • Saltet kalvetatar, senneps korn, ristet boghvede,
    rødløg, trøffel mayo, vinter trøffel & kørvel
    155,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling. Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

  • Lune stykker
    Tilberedning 10-20 minutter

  • Fiske filet med stikkelsbær kompot,
    citron mayo, brunet smør med kapers
    145,-

  • Torsk, grønne asparges, persille mayo, musling sauce
    og ærteskud
    145,-

  • Cremede bøgehatte og champignon på ristet
    surdejsbrød med tyttebær & hø ost
    145,-

  • Tartelet (Vol-au-vent) med okse, asparges, gulerod,
    bøgehatte, sennepssauce og karse
    185,-

AFTEN

4 Retters Menu

  • Menu

  • Havtaske – enebær - valnød - peberrod

  • Asparges - mandler - caviar - hyldeblomst - rygeosts

  • Teres Mayor - brissel – løg – squash - tomat

  • Rabarber - skovmærke – gin

  • Tilkøb ret:
    Chokolade is, kakao, og Black label caviar
    185,-


    4 retter 595,-

Tilhørende vinmenu 495,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 365,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

6 Retters Menu

  • Menu

  • Havtaske – enebær - valnød - peberrod

  • Asparges - mandler - caviar - hyldeblomst - rygeosts

  • Blæksprutte, kartoffel, vesterhavs ost og stikkelsbær

  • Teres Mayor - brissel – løg – squash - tomat

  • Chokolade is, kakao, og Black label caviar

  • Rabarber - skovmærke – gin

  • Tilkøb en ekstra ret,
    Ostetallerken med 3 oste 135,-


    6 retter 795,-

Tilhørende vinmenu 795,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 495,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

EN AFTEN PÅ STØVLET KATRINE

  • 4 Retter

  • Bobler & 3 snack, 4 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
    1380-

  • 6 Retter

  • Bobler & 3 snack, 6 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
    1810,-

 
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

A LA CARTE

  • Forretter

  • Havtaske – enebær - valnød - peberrod
    165,-

  • Asparges - mandler - caviar - hyldeblomst - rygeosts
    135,-

  • Hovedretter

  • Vegetar
    Grønne asparges, hjertesalat, nye løg,
    bøgehatte og kartoffel
    195,-

  • Stegt Torsk
    grønne asparges, hjerte salat og muslingesauce
    255,-

  • Dansk Entrecote
    nye løg med top, hjertesalat og pebersauce
    med panchetta og sennepskorn
    405,-

  • Tilkøb trøffel 75,-

  • Oste / Dessert

  • Ostetallerken med 3 eller 5 Unika X oste
    Oliven, kompot og hjemmebagt knækbrød
    135,- og 175,-

  • Rabarber kompot, vanilje, hvid chokolade og hasselnødder
    135,-

  • Rabarber - skovmærke – gin
    145,-

Tilhørende vinmenu 395,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 265,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

VINKORT

Opdateret d. 23. april 2025
Vi tager forbehold for evt. trykfejl

Takeaway

Bestil din aftensmad hos os og få en fantastisk smagsoplevelse hjemme. Vores gourmet takeaway er mad i særklasse.

58841538-BA87-4412-9BA5-7B29A667480B (3)