DanishEnglish

Menu

• SORØ •

Lad os tage en snak, hvis du har spørgsmål?

Køkkenets åbningstider
Tirsdag – Lørdag
Frokost 12.00 – 16.00
Aften 17.30 – 21.00

1 maj til 30. september

Søndag 12.00-16.00
Søndag og mandag lukket, dog åben for selskaber.*

Vi anbefaler bordbestilling.

Forudbestilling af menu ved bord reservationer over 6 personer.

Ferielukning 2022
Januar måned 1 til 31 januar
Julimåned 11 til 24 juli

FROKOST

FROKOST

  • Frokost menu

  • Grønne asparges, kammuslingesoufflé & caviar
    155,-

  • Grillet kylling, glaserede hvide asparges, morkel blanquette,
    nye danske kartofler
    245,-

  • Pocheret rabarber med parfait, lemon curd & sprød marengs
    135,-

  • 3 retter 480,-

  • Frokostret

  • Pariserbøf a la Støvlet Katrine
    med klassiks tilbehør
    185,-

  • "Stjerneskud"
    Dampet & stegt rødspætte med hvide asparges
    hesterejer & sauce choron
    185,-

  • Ost

  • 4 danske oste fra Arla Unika
    Havgus, Gammelknas, Hvid dame, Drunken dog
    Med frugtkompot, sirup & sprødt
    155,-

  • Dessert

  • Husets hjemmelavede is & sorbet
    135,-

  • Dagens kage
    65,-

  • Sødt til kaffen
    55,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

SMØRREBRØD

  • Kolde stykker

  • Soyamarineret laks med yuzu, agurk og ærteskud
    115,-

  • Ramsløg sild, æggesalat & kapers
    115,-

  • Nye danske kartofler, smilende æg & peber
    135,-

  • Hummersalat med safran vinaigrette & radicchio
    195,-

  • Kalvetatar med cognac, kyllingeskind, ramsløg, olivenolie og æggeblomme
    165,-

  • Lune stykker
    Tilberedning 10-20 minutter

  • Stegt helleflynder, grønne asparges & løvstikke
    155,-

  • Vildt efter sæson med løgkompot, stegte svampe, tyttebær og løvstikke
    165,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

AFTEN

3 Retters Menu

  • Grønne asparges, kammuslingesoufflé & caviar

  • Ryg af vildt, morkler, grønne asparges & valnød vinaigrette

  • Rabarber "en surprise" miso, hibiscus

  • 480,-

Tilhørende vinmenu 350,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 245,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

5 Retters Menu

  • Grønne asparges, kammuslingesoufflé & caviar

  • Hvid asparges, muslingefrikassé & hassenød

    Blæksprutte, Aligot & valle

  • Ryg af vildt, morkler, grønne asparges & valnød vinaigrette

  • Rabarber "en surprise" miso, hibiscus

  • 680,-

Tilhørende vinmenu 575,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 395,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

EN AFTEN PÅ STØVLET KATRINE

  • 3 Retter

  • Bobler & 3 snack, 3 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
    1025,-

  • 5 Retter

  • Bobler & 3 snack, 5 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
    1455,-

 
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

A LA CARTE

  • Forretter

  • Grønne asparges, kammuslingesoufflé & caviar
    155,-

  • Hvid asparges, muslingefrikassé & hassenød
    135,-

  • Ryg af vildt, morkler, grønne asparges & valnød vinaigrette
    165,-

  • Hovedretter

  • Helleflynder "En papillot" , hvide asparges, oliven blanquette - nye danske kartofler
    255,-

  • Ryg af vildt, morkler, grønne asparges & valnød vinaigrette
    265,-

  • Stegt ribeye (250 gram) - grønne asparges - nye løg -
    Nye danske kartofler - bordelaise med røget marv
    345,-

  • Oste / Dessert

  • 4 danske oste fra Arla Unika
    Havgus, gammelknas, hvid dame, drunken dog
    Med frugtkompot, sirup og sprød
    155,-

  • Rabarber "en surprise" miso, hibiscus
    135,-

  • Husets hjemmelavede is & sorbet
    135,-

Tilhørende vinmenu 350,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 245,-

Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.

VINKORT

Opdateret d. 12.05.2022
Vi tager forbehold for evt. trykfejl

Take Away

Bestil din aftensmad hos os og få en fantastisk smagsoplevelse hjemme. Vores gourmet take away er mad i særklasse.

skh_mad9