Velkommen til en kulinarisk rejse, hvor høj kvalitet og kærlighed til råvarer mødes i smagfulde kompositioner. Vores menukort sætter fokus på årstidens bedste grønt, fisk og vildt – altid med respekt for smag, tekstur og æstetik.
Midt på dagen byder vi indenfor til en frokostoplevelse ud over det sædvanlige. Vores køkken sammensætter en sæsonpræget 4-retters menu, hvor friskfanget fisk, sprøde grøntsager og smagfuldt kød møder kreativitet og finesse. Du kan også vælge blandt klassiske retter med et moderne twist – eksempelvis vores populære Pariserbøf à la Støvlet Katrine eller en udsøgt ostetallerken. Hertil serverer vi udvalgte vine og specialøl, der fuldender oplevelsen.
Frokostmenu kun mod forudbestilling
Kammusling, Caviar, fermenteret asparges
Kartoffel, trøffel, persille
Velfærds Gris, løg, skorzonerrod, æble
Ny fortolkning af Crepe Suzette
Vanilje, mandel, pandekage
Tilkøb ret:
Olivenolie is, caviar, cashew
185,-
4 retter 645,-
Frokostret
Pariserbøf a la Støvlet Katrine
med klassik tilbehør
210,-
Ost
3 Unika x oste
Oliven, syltede figner og hjemmebagt knæbrød
135,-
Dessert
Æble kompot, vanilje, hvid chokolade og hasselnødder
135,-
Dagens kage
Spørg venligst betjeningen
75,-
Sødt til kaffen
Spørg venligst betjeningen
75,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling. Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Kolde stykker
Hyldeblomst sild, broken gel, purløgsmayo, karse,
rødløg, hyldeblomst
135,-
Røget tomat, confiteret æggeblomme, karse
på ristet surdejsbrød
125,-
Støvlens koldrøget laks med dild mayo, citron gel, airbag
serveret på ristet surdejs brød
165,-
Saltet kalvetatar, senneps korn, ristet boghvede,
rødløg, trøffel mayo, vinter trøffel & kørvel
155,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling. Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Lune stykker
Tilberedning 10-20 minutter
Panko stegt rødsættefilet med stikkelsbær kompot,
citron mayo, brunet smør med kapers
145,-
Stegt sild med æble og brøndkarse på ristet rugbrød
135,-
Cremede bøgehatte og champignon på ristet
surdejsbrød med tyttebær & hø ost
145,-
Tartelet (Vol-au-vent) med okse, gulerod,
bøgehatte, sennepssauce og karse
185,-
Når aftenen falder på, åbner vi dørene til en gastronomisk oplevelse i særklasse. Vores aftenmenu er skabt med respekt for sæsonens råvarer og en forkærlighed for det nordiske køkken – altid tilberedt med elegance og smagsfylde. Vi tilbyder både en 4-retters og en 6-retters menu, hvor hver ret er nøje komponeret, så smag, tekstur og æstetik går op i en højere enhed. Til menuen kan du vælge en vinmenu sammensat af vores sommelier, eller lade dig inspirere af vores omfattende vinkort.
For den fuldendte oplevelse kan du vælge pakken “En aften på Støvlet Katrine”, der inkluderer bobler og snacks, menu, vinmenu samt kaffe/te med søde sager – en helhedsoplevelse, hvor intet er overladt til tilfældighederne. Aften hos os er mere end et måltid – det er en rejse gennem smage, der forener tradition og fornyelse i smukke omgivelser-
Menu
Kammusling, Caviar, fermenteret asparges
Kartoffel, trøffel, persille
Velfærds Gris, løg, skorzonerrod, æble
Ny fortolkning af Crepe Suzette
Vanilje, mandel, pandekage
Tilkøb ret:
Olivenolie is, caviar, cashew
185,-
4 retter 645,-
Tilhørende vinmenu 595,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 365,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Menu
Kammusling, Caviar, fermenteret asparges
Kartoffel, trøffel, persille
Blæksprutte, svampe, kombutang, æggeblomme
Velfærds Gris, løg, skorzonerrod, æble
Olivenolie is, caviar, cashew
Ny fortolkning af Crepe Suzette
Vanilje, mandel, pandekage
Tilkøb en ekstra ret,
Ostetallerken med 3 x oste 135,-
6 retter 845,-
Tilhørende vinmenu 795,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 495,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
4 Retter
Bobler & 3 snack, 4 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
1430-
6 Retter
Bobler & 3 snack, 6 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
1860,-
Forretter
Kammusling, Caviar, fermenteret asparges
165,-
Kartoffel, trøffel, persille
135,-
Hovedretter
Vegetar
løg, hjertesalat, kål, bøgehatte og kartoffel
195,-
Lange En Papilotte,
kål, hjertesalat, muslingesauce, krondild
255,-
Entrecote fra guldrummet
Løg, hjertesalat, pebersauce
med panchetta og sennepskorn
405,-
Tilkøb trøffel 75,-
Oste / Dessert
Ostetallerken med 3 eller 5 Unika og X oste
Oliven, syltede figner og hjemmebagt knækbrød
135,- og 175,-
Æble kompot, vanilje, hvid chokolade og hasselnødder
135,-
Ny fortolkning af Crepe Suzette
Vanilje, mandel, pandekage
145,-
Tilhørende vinmenu 395,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 265,-
Opdateret d. 13. Oktober 2025
Vi tager forbehold for evt. trykfejl
Bestil din aftensmad hos os og få en fantastisk smagsoplevelse hjemme. Vores gourmet takeaway er mad i særklasse.