Menu
- Se menuen
Køkkenets åbningstider
Tirsdag – Lørdag
Frokost 12.00 – 16.00
Aften 17.30 – 21.00
1 maj til 30. september
Søndag 12.00-16.00
Søndag og mandag lukket, dog åben for selskaber.*
Vi anbefaler bordbestilling.
Forudbestilling af menu ved bord reservationer over 6 personer.
Ferielukning 2022
Januar måned 1 til 31 januar
Julimåned 11 til 24 juli
Frokost menu
Grønne asparges, kammuslingesoufflé & caviar
155,-
Grillet kylling, glaserede hvide asparges, morkel blanquette,
nye danske kartofler
245,-
Pocheret rabarber med parfait, lemon curd & sprød marengs
135,-
3 retter 480,-
Frokostret
Pariserbøf a la Støvlet Katrine
med klassiks tilbehør
185,-
"Stjerneskud"
Dampet & stegt rødspætte med hvide asparges
hesterejer & sauce choron
185,-
Ost
4 danske oste fra Arla Unika
Havgus, Gammelknas, Hvid dame, Drunken dog
Med frugtkompot, sirup & sprødt
155,-
Dessert
Husets hjemmelavede is & sorbet
135,-
Dagens kage
65,-
Sødt til kaffen
55,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Kolde stykker
Soyamarineret laks med yuzu, agurk og ærteskud
115,-
Ramsløg sild, æggesalat & kapers
115,-
Nye danske kartofler, smilende æg & peber
135,-
Hummersalat med safran vinaigrette & radicchio
195,-
Kalvetatar med cognac, kyllingeskind, ramsløg, olivenolie og æggeblomme
165,-
Lune stykker
Tilberedning 10-20 minutter
Stegt helleflynder, grønne asparges & løvstikke
155,-
Vildt efter sæson med løgkompot, stegte svampe, tyttebær og løvstikke
165,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Grønne asparges, kammuslingesoufflé & caviar
Ryg af vildt, morkler, grønne asparges & valnød vinaigrette
Rabarber "en surprise" miso, hibiscus
480,-
Tilhørende vinmenu 350,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 245,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
Grønne asparges, kammuslingesoufflé & caviar
Hvid asparges, muslingefrikassé & hassenød
Blæksprutte, Aligot & valle
Ryg af vildt, morkler, grønne asparges & valnød vinaigrette
Rabarber "en surprise" miso, hibiscus
680,-
Tilhørende vinmenu 575,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 395,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
Af hensyn til øvrige gæster og køkkenet beder vi jer venligst komme præcist.
3 Retter
Bobler & 3 snack, 3 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
1025,-
5 Retter
Bobler & 3 snack, 5 retter, vinmenu, kaffe/te & søde sager
1455,-
Forretter
Grønne asparges, kammuslingesoufflé & caviar
155,-
Hvid asparges, muslingefrikassé & hassenød
135,-
Ryg af vildt, morkler, grønne asparges & valnød vinaigrette
165,-
Hovedretter
Helleflynder "En papillot" , hvide asparges, oliven blanquette - nye danske kartofler
255,-
Ryg af vildt, morkler, grønne asparges & valnød vinaigrette
265,-
Stegt ribeye (250 gram) - grønne asparges - nye løg -
Nye danske kartofler - bordelaise med røget marv
345,-
Oste / Dessert
4 danske oste fra Arla Unika
Havgus, gammelknas, hvid dame, drunken dog
Med frugtkompot, sirup og sprød
155,-
Rabarber "en surprise" miso, hibiscus
135,-
Husets hjemmelavede is & sorbet
135,-
Tilhørende vinmenu 350,-
Tilhørende vinmenu/køre smage 245,-
Opdateret d. 12.05.2022
Vi tager forbehold for evt. trykfejl
Bestil din aftensmad hos os og få en fantastisk smagsoplevelse hjemme. Vores gourmet take away er mad i særklasse.
Støvlet Katrine og hendes mand bosætter
sig på Lolland og Katrine bliver den første
privatperson som kommer på finansloven,
da hun modtager et årligt underhold fra
staten. Støvlet Katrine dør i en alder af 60 år
den 25. august 1805, som en
respekteret madame.
Støvlet Katrine og hendes mand bosætter
sig på Lolland og Katrine bliver den første.
