Receptions/Tapas Menu
150,00 kr. – 230,00 kr.
Vælg tilvalg:
Onsdag-Torsdag-Fredag-Lørdag
Ønskes der andre dage, så venligst kontakt os på reservation@stovletkatrineshus.dk
Enhver mærkedag, stor som lille. Find inspiration i forslaget herunder til netop Deres arrangement.
Beregnet på at være ”fingernem” og egner sig både til gående, stående og siddende arrangementer.
Nedenstående anrettet i bambus både med 1 af hver slags pr. person.
Menu 1
Salat for sæson med grøntsager & ost
Kyllingesalat af overlår med syltede minigulerødder & fermenteret stikkelsbær
Soja glaseret laks med yuzu, syltede agurk, frise og urter
Æggesalat med syltede grønsager & løvstikke mayo
Rørt kalve Tatar med purløg, rødløg dijonaise, chips & karse
Fennikel pølse med chilimayo og rødløgs kompot
Maltbrød a part til ovenstående
Ost/ Dessert
Havgus med oliven & marmelade
Mousse med karamel efter sæson
Pr. person 230,-
Minimum 6 kuverter
Menu 2
2 stk. Sandwich i baguette brød (100 grams)
Sandwich med peberpølse, rødløgs kompot og chili mayo
Sandwich med dampet kulmule, urtemayo og syltet fennikel
Pr. person 175,-
Vi beder Dem venligst oplyse os om allergener, veganer eller vegetarer ved bordbestilling.
